Felix nasce a Molfetta nel 1973 e compie il suo apprendistato in grandi ristoranti gourmet in Italia e all’estero. Nel 2011 viene insignito per la prima volta della prestigiosa stella Michelin.

Dotato di uno stile raffinato, sempre in gioco tra creatività e ricerca, fa della qualità e del rispetto delle materie prime il suo punto di partenza. La sua cucina è nata al mare ed è cresciuta in montagna: il trait d’union è la ricerca dei prodotti di qualità, la voglia di sperimentare forme e colori, di mixare i gusti.

Una cucina di alto livello, sofisticata nell’elaborazione dei piatti ma con forti ancoraggi alla tradizione e alle materie prime italiane. Intuizione, fantasia, innovazione e creatività sono i pilastri della sua proposta.

Nel 2016 apre in Piazza Duomo a Milano il Felix Lo Basso restaurant, mentre nel 2018 prende vita Memorie di Felix Lo Basso Restaurant a Trani. Entrambi i ristoranti ricevono in breve tempo il prestigioso riconoscimento della stella Michelin.

Alla fine del 2020 apre le porte della sua nuova “casa” milanese: il Felix Lo Basso Home & Restaurant, unica nuova stella Michelin 2022 a Milano, il cui concept è un'evoluzione della modalità di fruizione del “fine dining” che scaturisce dalla creatività dello Chef; rimuovendo le barriere tra lui e l'ospite, favorendone così la conversazione, mentre la sua arte si esprime preparando e presentando un menù degustazione a sorpresa in continua evoluzione.

The Best Chef Awards 2022 ha decretato Felice Lo Basso fra i 100 migliori Chef al mondo.